不怕从零开始

       虽然起步迟，只要不畏挫折，坚持到底，照样能够超越他人。       ——松下幸之助（日本松下电气创始人、总裁）       温州人王红与丈夫双双下岗后，夫妻俩在家附近摆了一个烟摊，起早摸黑地苦干起来。过了几年，他们靠做烟生意积攒起来的钱已有20多万。在一个朋友的介绍下，王红借了20多万元，凑足了50多万，进了100件香烟，一心准备在春节期间大赚一笔，谁知不但赔得底朝天，还背上了20多万元的债务。而那个当初欺骗她的朋友，此刻早已消失得无影无踪。       遭受如此打击，伤心欲绝的王红整日以泪洗面。债主们三天两头上门讨债，闹得鸡犬不宁。王红夫妇精疲力竭，不禁相对流泪。但是，王红很快就想开了，现在唉声叹气也没用，还是想办法从头再来吧！只要自己有一双手，脚踏实地地干，总会有翻身的一天。       “可拿什么去翻身呢？一分本钱都没有了，就是卖稀饭，也要本钱呀！”丈夫叹息着说。稀饭？这两个字像一盏明灯，一下子照亮了王红混沌的脑海——我们为什么不可以从卖稀饭开始呢？       卖稀饭基本上不需要什么投入，虽然与卖香烟比起来，利润极其微薄，但只要有利润，我们就可以做啊！于是她对丈夫说：“对，我们卖稀饭！一碗稀饭就算赚几分钱、一角钱，只要量上去了，还是可以赚钱的。1       那年春天，王红夫妻跑破脚板，磨破嘴皮，才在县城找到了一个6平方米大的门面。办完各种手续，他们的钱已用光了。丈夫只好又悄悄回到老家，向亲戚好说歹说借了15万元钱。稀饭店总算开张了。       稀饭的确不好卖，两口子起早贪黑地干，但生意并不见好。开张3个月，就亏本3000多元。面对这一切，王红急得寝食难安。她明白，再这样下去，不但赚不到钱，反而要增添新债。       王红明白了，要变才行，不变只有死路一条。现在生活好了，人们对大鱼大肉吃腻了，喝点稀饭爽爽口是一种必要。如果把稀饭当成正餐来吃，就必须改变一些特点，“素稀饭”肯定不能满足需要，只有推陈出新，改良稀饭品种，推出营养又可口的“荤稀饭”才行，比如“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”系列、“斑鸠稀饭”系列、“肥肠稀饭”系列，等等。       另外，还可根据稀饭的特点配置各种各样的菜品。这样，就把大餐的饮食特点结合进来了，卖稀饭也就不再是微利行业。       于是，王红在当地电视台做了一系列广告，大胆提出“改变稀饭传统喝法，把稀饭当成正餐，把稀饭当成营养餐”的新餐饮理念。这一招还真灵，许多老人和妇女纷纷赶到“王红稀饭大王”店，想尝尝鲜。       新品稀饭正式营业那天，一大早，夫妇俩熬了五锅不同类型的稀饭，免费给顾客品尝。客人们吃完后个个赞不绝口，都觉得稀奇。因为他们从来都没见过稀饭也可以做出这么多花样来。这样一传十，十传百，没过多久，小店的客人就比原来多了好几倍，并且点名要品尝那些特色稀饭。此后，前来品尝稀饭的客人便络绎不绝，每天的客流量达到了百人次，营业额有时竟高达两三千元。       面对生意的喜人局面，王红并没有满足。为了保住稀饭这块牌子，她在稀饭的名字上大做文章，推出了“金玉满堂粥”、“龙须银耳粥”、“珍珠翡翠粥”等一系列滋补、养脾、美容粥，结果大受顾客欢迎。她又迅速到有关部门注册了“王红稀饭大王”的商标。后来，王红又添加了中餐和小吃等项目，由于味道正，价钱合理，同样受到了顾客的喜爱。  上一篇：依靠自己加倍的努力下一篇：脚踏实地，稳扎稳打目   录： 创业者向温州人学经商 上海经济园区招商中心：金山注册公司，嘉定注册公司，崇明注册公司，上海注册公司